Les marques et les détaillants alimentaires exigent de plus en plus que leurs fournisseurs d’emballages détiennent des certifications reconnues en matière de sécurité alimentaire. BRCGS, anciennement connu sous le nom de British Retail Consortium Global Standards, est l'un des systèmes de certification de sécurité alimentaire les plus largement adoptés au monde. Un fabricant de sachets certifié BRCGS démontre que ses installations, ses processus et ses systèmes qualité répondent à des exigences strictes pour produire des matériaux d'emballage sûrs pour les produits alimentaires.
Ce guide explique ce que couvre la certification BRCGS pour les fabricants d'emballages flexibles, comment fonctionnent les exigences d'audit et ce que les marques alimentaires doivent rechercher lors de la sélection d'un fournisseur certifié. Chaque section aborde un aspect spécifique de la certification BRCGS pour aider les équipes achats à évaluer efficacement les fournisseurs.
BRCGS publie une norme spécifique pour les matériaux d'emballage connue sous le nom de BRCGS Global Standard for Packaging Materials. Cette norme s'applique aux fabricants de matériaux d'emballage utilisés pour les aliments, les boissons et autres produits de consommation. La certification couvre les opérations de fabrication, y compris les normes du site, la sécurité des produits, la gestion de la qualité, le personnel et le contrôle des processus.
Pour les fabricants de sachets flexibles, la certification BRCGS couvre l'ensemble du processus de production, depuis la réception des matières premières jusqu'à l'impression, le laminage, le refendage, la fabrication des sachets et l'expédition des produits finis. La norme exige une analyse documentée des dangers et des risques, des programmes d'approbation des fournisseurs pour les matières premières, la traçabilité des produits et des procédures documentées pour le traitement des plaintes, des rappels et des produits non conformes. La certification garantit que le fabricant opère selon un système structuré conçu pour prévenir la contamination et garantir une sécurité constante des produits.
Les détaillants alimentaires et les propriétaires de marques utilisent la certification BRCGS comme référence pour l'approbation des fournisseurs. De nombreux grands détaillants exigent que leurs fournisseurs de produits alimentaires s'approvisionnent en emballages auprès de fabricants certifiés BRCGS. La certification fournit un cadre reconnu pour vérifier que le fournisseur d'emballages maintient des normes de sécurité alimentaire appropriées, réduisant ainsi la nécessité pour les propriétaires de marques individuelles de mener leurs propres audits d'installations.
Pour les emballages flexibles, les risques en matière de sécurité alimentaire comprennent la contamination par des matériaux de qualité non alimentaire, la migration chimique des encres ou des adhésifs et la contamination physique provenant de l'environnement de fabrication. Un fabricant certifié BRCGS dispose de systèmes en place pour identifier et contrôler ces risques. La certification nécessite également des systèmes de traçabilité permettant de suivre les matériaux tout au long de la chaîne d'approvisionnement, ce qui est essentiel pour gérer les problèmes de sécurité pouvant survenir. Une documentation peut être produite pour répondre aux attentes du BRCGS en matière de sécurité alimentaire sur demande auprès de fabricants expérimentés.
Les audits BRCGS sont menés par des organismes de certification tiers accrédités. L'audit évalue le fabricant par rapport aux exigences de la norme mondiale BRCGS pour les matériaux d'emballage. Le processus d'audit comprend un examen des documents, une inspection des installations et des entretiens avec les employés. Les non-conformités identifiées lors de l'audit sont classées comme critiques, majeures ou mineures.
La certification se voit attribuer une note en fonction du nombre et du type de non-conformités constatées. Le grade AA représente le niveau de conformité le plus élevé, suivi du grade A, du grade B et du grade C. Une non-conformité critique entraîne la non-délivrance de la certification. La qualité est répertoriée sur le certificat et dans l'annuaire BRCGS, permettant aux acheteurs de vérifier le statut de certification du fournisseur et les résultats de l'audit. La certification est valable un an, avec un audit de recertification annuel requis pour maintenir la certification. Des options d’audit inopiné sont également disponibles pour les fabricants recherchant une différenciation supplémentaire.
Les normes du site BRCGS concernent l’environnement physique dans lequel les emballages sont fabriqués. Les exigences couvrent la conception, l’entretien et l’aménagement des bâtiments pour éviter la contamination. Les zones de production doivent être propres, bien entretenues et séparées de manière appropriée pour éviter la contamination croisée. Les procédures de gestion des déchets, de lutte antiparasitaire et de nettoyage doivent être documentées et mises en œuvre.
Pour la fabrication de sachets flexibles, des contrôles de sécurité spécifiques des produits portent sur la manipulation des matériaux de qualité alimentaire, la prévention de la contamination par des corps étrangers et la gestion des processus d'impression et de laminage. La norme exige que les emballages en contact avec les aliments soient produits dans des conditions empêchant la contamination par des produits chimiques, des objets physiques et des sources microbiennes. Les registres en verre et en plastique fragile, les procédures de détection des métaux ou d'inspection visuelle et le contrôle des matériaux techniques dans les zones de production sont des exemples de contrôles de sécurité des produits requis. Ces exigences garantissent que l’environnement de fabrication soutient la production d’emballages alimentaires sûrs.
BRCGS exige que le fabricant maintienne un programme d’approbation des fournisseurs pour les matières premières. Ce programme comprend l'évaluation et l'approbation des fournisseurs de films, d'encres, d'adhésifs et d'autres composants en fonction de leur capacité à fournir des matériaux répondant aux exigences spécifiées. Le processus d'approbation peut comprendre des questionnaires, des audits, des certificats d'analyse et des déclarations de conformité.
La traçabilité est une exigence fondamentale de la norme. Le fabricant doit être en mesure de retracer tout produit fini tout au long du processus de production jusqu'aux lots de matières premières spécifiques utilisés. Des exercices de traçabilité sont menés périodiquement pour vérifier que le système fonctionne efficacement. Pour les marques alimentaires, cette traçabilité est essentielle pour gérer les rappels ou les problèmes de qualité. Si un problème est identifié sur un lot de production spécifique, le système de traçabilité permet d'identifier et d'isoler rapidement les produits concernés, minimisant ainsi l'impact sur la marque et les consommateurs.
La norme BRCGS exige un système de gestion de la qualité documenté qui couvre les politiques, les procédures et les instructions de travail pour tous les aspects de l'opération de fabrication. Cela comprend les spécifications des produits, les procédures de contrôle des processus, l'étalonnage des équipements de mesure et la gestion des produits non conformes. Le système doit être révisé régulièrement par la haute direction pour garantir qu'il reste efficace.
Un système de contrôle qualité ISO 9001 constitue une base solide pour répondre aux exigences de gestion de la qualité du BRCGS. Le cadre ISO 9001 aborde bon nombre des mêmes éléments, notamment les procédures documentées, la revue de direction, les audits internes et les actions correctives. Un fabricant qui opère à la fois sous les normes ISO 9001 et BRCGS démontre une approche globale de la gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire. L'inspection à la réception, le contrôle en cours de processus, les tests en laboratoire et l'inspection des produits finis font partie intégrante du système qualité, garantissant que les produits répondent aux spécifications avant d'être expédiés aux clients.
BRCGS exige que le fabricant effectue une analyse documentée des dangers et des risques pour ses produits et processus. Cette analyse identifie les dangers potentiels, notamment les risques biologiques, chimiques et physiques, et évalue la probabilité et la gravité de chaque danger. Des mesures de contrôle sont ensuite mises en œuvre pour gérer les risques identifiés.
Pour les emballages flexibles, l'analyse des dangers porte généralement sur les risques tels que la migration chimique des matériaux, la contamination par des corps étrangers et les erreurs de formulation des matériaux. L'analyse prend en compte l'utilisation prévue de l'emballage, les types d'aliments avec lesquels il entrera en contact et les processus de fabrication impliqués. Les mesures de contrôle peuvent inclure des spécifications de matériaux, des paramètres de processus, des procédures d'inspection et des programmes de test. L'analyse des dangers est revue et mise à jour chaque fois que les processus, les matériaux ou les produits changent. Cette approche systématique de l'identification et du contrôle des risques est au cœur de la méthodologie du BRCGS et permet de garantir que les risques en matière de sécurité alimentaire sont gérés de manière proactive.
Les quantités minimales de commande de pochettes imprimées personnalisées auprès d'un fabricant certifié BRCGS varient généralement de 1 000 à 5 000 unités pour les conceptions simples et de 5 000 à 10 000 unités pour les structures multicolores ou complexes. Les formats de stock peuvent être disponibles en plus petites quantités pour les marques qui ont besoin de plus petits volumes. Le MOQ dépend de facteurs tels que la méthode d'impression, la structure du matériau et le format de la pochette.
Le délai de production est généralement de 15 à 25 jours ouvrés après l'approbation du visuel, suivi de 7 à 20 jours pour l'expédition selon la destination. Les marques doivent communiquer clairement leurs exigences en matière de délais et confirmer que le fabricant peut respecter le calendrier. Pour les nouveaux produits ou les premières commandes, un temps supplémentaire doit être alloué pour l'échantillonnage, l'élaboration des spécifications et l'approbation des illustrations. Planifier à l'avance et travailler en étroite collaboration avec le fabricant permet de garantir que les emballages sont livrés à temps et répondent à toutes les exigences de qualité et de sécurité.
Les acheteurs peuvent vérifier la certification BRCGS d'un fournisseur via l'annuaire BRCGS, une base de données en ligne de fournisseurs certifiés. L'annuaire répertorie le numéro du certificat, le grade, la portée et la période de validité. Les acheteurs doivent confirmer que la certification est à jour, que son champ d'application couvre les catégories de produits pertinentes et que la qualité est acceptable pour leurs exigences.
Il est également de bonne pratique de demander une copie du certificat et du résumé du rapport d’audit. Le rapport d'audit fournit des détails sur les non-conformités et les actions correctives. Si le champ d’application de la certification ne couvre pas les emballages en contact avec les aliments, la certification peut ne pas être pertinente pour les marques alimentaires. Les acheteurs doivent également vérifier la date d'expiration et confirmer que l'audit de recertification a été programmé ou terminé. Vérifier la certification via l'annuaire officiel plutôt que de se fier uniquement à un certificat fourni par le fournisseur garantit que les informations sont exactes et à jour.
Lors de la sélection d’un fabricant de sachets certifié BRCGS, les marques alimentaires doivent prendre en compte plusieurs facteurs au-delà de la certification elle-même. L'expérience du fabricant en matière d'emballage alimentaire, les capacités des matériaux, la qualité d'impression et la capacité à répondre aux exigences de volume et de délais influencent tous le partenariat. Un fabricant également certifié ISO 9001 offre une assurance supplémentaire en matière de gestion de la qualité.
Shenlong Packaging Products Co., Ltd., fondée en 1998, exploite une usine de 30 000 mètres carrés avec plus de 100 employés et exporte dans plus de 40 pays. L'entreprise maintient un système de contrôle qualité ISO 9001 avec inspection à la réception, contrôle en cours de processus, tests en laboratoire et inspection des produits finis. Les options de matériaux incluent le PA/PE, le PET/PE, le PET/AL/PE, l'EVOH et la feuille d'aluminium. Les capacités d'impression incluent l'héliogravure, la flexographie et l'impression numérique. Les emballages peuvent être produits pour répondre aux normes de sécurité alimentaire du BRCGS avec une documentation disponible sur demande. L'inspection par un tiers est prise en charge et la société propose des conditions d'expédition flexibles, notamment EXW, FOB, CIF et DDP, avec une documentation d'exportation complète.
La certification BRCGS fournit un cadre reconnu pour vérifier qu'un fabricant de sachets maintient les normes de site, les systèmes de qualité et les processus de gestion des risques nécessaires à la production d'emballages alimentaires sûrs. Les marques alimentaires doivent vérifier la certification via l'annuaire officiel, examiner les résultats des audits et évaluer les capacités matérielles et les systèmes qualité du fournisseur. Travailler avec un fabricant certifié qui opère également sous la norme ISO 9001 offre une assurance complète de la sécurité alimentaire et de la gestion de la qualité tout au long du processus de production.
La norme mondiale BRCGS pour les matériaux d'emballage est un système de certification qui fixe les exigences des fabricants de matériaux d'emballage utilisés pour les produits alimentaires et de consommation. Il couvre les normes du site, la sécurité des produits, la gestion de la qualité, le personnel et le contrôle des processus. La certification est délivrée par des organismes tiers accrédités à la suite d'un audit annuel.
Vérifiez la certification via l'annuaire BRCGS, une base de données en ligne de fournisseurs certifiés. Vérifiez que la certification est à jour, que le champ d'application couvre les emballages en contact avec les aliments et que la qualité est acceptable. Demandez une copie du certificat et du résumé du rapport d’audit pour examiner les non-conformités et les actions correctives. Ne vous fiez pas uniquement aux certificats fournis par le fournisseur.
Le BRCGS attribue des notes en fonction des performances d'audit : la note AA est la plus élevée, suivie de la note A, de la note B et de la note C. Les non-conformités critiques empêchent la délivrance de la certification. La note apparaît sur le certificat et dans l'Annuaire du BRCGS. La certification est valable un an et nécessite une recertification annuelle.
La certification BRCGS vérifie le système et les processus de gestion de la sécurité alimentaire du fabricant. La conformité FDA et UE 10/2011 répond aux exigences réglementaires spécifiques concernant les matériaux et les limites de migration. Les marques doivent vérifier à la fois la certification BRCGS du fournisseur et la documentation de conformité des matériaux pour leurs marchés cibles.
Les pochettes imprimées sur mesure nécessitent généralement 1 000 à 5 000 unités pour les conceptions simples et 5 000 à 10 000 unités pour les structures multicolores ou complexes. Les formats de stock peuvent être disponibles en plus petites quantités. Le délai de production est généralement de 15 à 25 jours ouvrables après l’approbation du visuel, plus le délai d’expédition.
Oui, un fabricant peut produire des emballages en utilisant des processus et des matériaux qui répondent aux normes de sécurité alimentaire du BRCGS, même s'il n'a pas encore obtenu de certification formelle. Les marques doivent demander une documentation sur les systèmes qualité, la conformité des matériaux et les procédures de traçabilité. L'inspection par un tiers peut fournir une vérification supplémentaire des capacités du fabricant.
