Kantong plastik untuk kemasan makanan dirancang untuk melindungi makanan dari kontaminasi, kelembapan, oksigen, cahaya, dan kerusakan fisik. Mereka juga harus mematuhi aturan keamanan pangan yang ketat. Kantong plastik untuk kemasan makanan ada banyak jenisnya. Mereka berbeda berdasarkan material, tingkat penghalang, penutupan, dan aplikasi. Pasar kemasan makanan fleksibel global terus berkembang. Pasar kemasan plastik fleksibel yang lebih luas bernilai sekitar USD 55,74 miliar pada tahun 2024 dan diproyeksikan mencapai USD 76,63 miliar pada tahun 2030. Shenlong Packaging Products Co., Ltd. adalah eksportir kantong plastik untuk kemasan makanan yang berbasis di Tiongkok. Perusahaan ini memiliki lebih dari 20 tahun pengalaman dalam pengemasan khusus dan produksi OEM. Ini melayani klien makanan, bahan kimia sehari-hari, perawatan pribadi, dan produk rumah tangga.
Kantong kemasan makanan harus menyeimbangkan perlindungan, biaya, dan kenyamanan. Mereka juga harus mematuhi peraturan kontak makanan. Artikel ini menjelaskan jenis-jenis utama kantong plastik untuk kemasan makanan dan data yang mendukung penggunaannya.
Kantong kemasan makanan harus terbuat dari bahan food grade. Di Amerika Serikat, bahan yang bersentuhan dengan makanan harus mematuhi FDA 21 CFR 177.1350 dan 21 CFR 177.1520 untuk polietilen. Di Eropa, produk tersebut harus mematuhi EU 10 2011. Pengujian migrasi diperlukan untuk memastikan bahwa zat dari kemasan tidak berpindah ke makanan dalam jumlah yang tidak aman. Tinta food grade harus digunakan untuk mencetak. Retensi pelarut harus dikontrol. Fasilitas pengemasan harus mengikuti praktik manufaktur yang baik. Sistem HACCP dan ISO 22000 umum digunakan dalam produksi kemasan makanan. Ketertelusuran juga penting. Pembeli harus meminta sertifikat kontak makanan dan laporan pengujian migrasi.
Polietilen densitas rendah banyak digunakan untuk kantong kemasan makanan. Ini menawarkan kejernihan, fleksibilitas, dan kemampuan seal yang baik. Nilai kabut biasanya berkisar antara 8 persen hingga 15 persen. Kekuatan tariknya sekitar 1.500 hingga 2.500 psi. Perpanjangan seringkali di atas 500 persen. Kantong polietilen densitas rendah dengan ketebalan 33 mikron mampu menahan suhu mulai dari minus 10 derajat Celcius hingga 100 derajat Celcius. Mereka mematuhi FDA 21 CFR 177.1520. Mereka digunakan untuk produksi, roti, dan pengemasan makanan umum.
Polietilen densitas rendah linier memberikan kekuatan dan ketahanan tusukan yang lebih tinggi. Kekuatan tarik berkisar antara 4,179 hingga 4,960 psi pada arah mesin dan 3,479 hingga 3,744 psi pada arah melintang. Ketahanan tusuk berkisar antara 195 hingga 540 gram. Perpanjangan berkisar antara 507 persen hingga 723 persen pada arah mesin dan 611 persen hingga 731 persen pada arah melintang. Nilai robekan Elmendorf berkisar antara 269 hingga 1,508 gram pada arah mesin dan 865 hingga 2,094 gram pada arah melintang. Polietilen densitas rendah linier digunakan untuk makanan beku, daging, dan tas pengiriman.
Polietilen densitas tinggi menawarkan sifat kekakuan dan penghalang kelembaban yang lebih tinggi. Ini digunakan untuk pelapis sereal, tas makanan ringan, dan tas belanjaan. Polypropylene memberikan kejernihan tinggi dan tahan panas. Polipropilena berorientasi biaksial digunakan untuk kemasan makanan ringan. Polyethylene terephthalate memberikan kejernihan dan kekuatan yang tinggi. Ini digunakan untuk kemasan makanan premium. Poliamida memberikan ketahanan tusukan yang tinggi dan penghalang oksigen. Etilen vinil alkohol memberikan penghalang oksigen yang sangat baik. Ini digunakan dalam kemasan makanan multilayer. Bahan kompos seperti asam polilaktat dan polibutilen adipat tereftalat digunakan untuk kemasan makanan di mana pengomposan tersedia.
Kantong hasil bumi digunakan untuk buah-buahan dan sayur-sayuran. Mereka sering dilubangi untuk memungkinkan aliran udara. Bahan ini dapat dibuat dari polietilen densitas rendah atau polietilen densitas rendah linier. Tas roti digunakan untuk roti, roti gulung, dan kue kering. Mereka menawarkan kejernihan tinggi dan ketahanan terhadap minyak. Kantong makanan ringan digunakan untuk keripik, kacang-kacangan, dan buah kering. Mereka sering menggunakan struktur multilayer dengan penghalang kelembaban dan oksigen yang tinggi. Kantong makanan beku dirancang untuk suhu rendah. Mereka mempertahankan fleksibilitas pada suhu minus 10 derajat Celcius atau lebih rendah. Kantong daging dan unggas membutuhkan penghalang dan kekuatan oksigen. Kantong vakum digunakan untuk daging, keju, dan ikan. Mereka memegang segel ketat di sekitar produk.
Kantong keju dan deli sering kali menggunakan penutup yang dikupas dan ditutup kembali. Kantong kopi menggunakan katup satu arah untuk melepaskan karbon dioksida sekaligus menghalangi oksigen. Kantong teh menggunakan bahan penyaring. Kantong retort tahan panas dan digunakan untuk makanan siap saji. Tas bawa pulang dan pesan antar digunakan untuk makanan restoran. Kantong es digunakan untuk es kemasan. Kantong susu dan cairan digunakan untuk produk susu. Kantong permen, kantong buah kering, kantong kacang, kantong bedak, dan kantong bumbu juga umum digunakan. Kantong makanan hewan digunakan untuk makanan hewan kering dan basah. Kantong makanan bayi digunakan untuk bubur dan cairan.
Tas satu lapis memberikan perlindungan dasar. Mereka digunakan untuk produk yang umur simpannya pendek. Tas multilayer menggabungkan polimer yang berbeda. Setiap lapisan menambahkan properti tertentu. Kantong penghalang tinggi mengandung etilen vinil alkohol atau polivinilidena klorida. Mereka menyediakan transmisi oksigen rendah. Pengemasan atmosfer yang dimodifikasi menggunakan campuran gas tertentu untuk memperpanjang umur simpan. Kemasan vakum menghilangkan udara dari kemasannya. Pemulung oksigen menyerap sisa oksigen. Kantong penahan kelembapan menggunakan struktur polietilen densitas tinggi atau multilapis. Tas penghalang cahaya menggunakan film buram atau logam.
Kantong atas terbuka disegel oleh pengemas. Tas ritsleting memiliki tombol untuk menutup atau menutup dengan slider. Ritsleting slider lebih mudah digunakan. Kupas dan tutup kembali kantong menggunakan perekat yang sensitif terhadap tekanan. Tas twist tie menggunakan dasi kawat atau plastik. Tas gawang digunakan pada jalur otomatis. Kantong katup digunakan untuk kopi. Setiap jenis penutupan menawarkan kenyamanan dan biaya yang berbeda.
Ketebalan adalah spesifikasi utama. Ketebalan kantong kemasan makanan umum berkisar antara 0,8 mil hingga 4,0 mil. Film yang lebih tebal memberikan kekuatan dan perlindungan penghalang yang lebih tinggi. Kekuatan tarik diukur dengan ASTM D 882. Ketahanan sobek diukur dengan ASTM D 1922. Ketahanan tusuk diukur dengan ASTM D 1709. Kekuatan segel diukur dengan ASTM F 88. Pengujian jatuh dan pengujian kebocoran juga umum dilakukan.
Tingkat transmisi oksigen untuk film polietilen berkisar antara 110 hingga 389 sentimeter kubik per 100 inci persegi per hari. Laju transmisi uap air berkisar antara 0,214 hingga 0,719 gram per 100 inci persegi per hari. Struktur multilayer dapat mencapai nilai yang jauh lebih rendah. Misalnya, lapisan etilen vinil alkohol dapat mengurangi transmisi oksigen hingga di bawah 1 sentimeter kubik per 100 inci persegi per hari. Ketahanan suhu tergantung pada bahannya. Kantong polietilen berkepadatan rendah dapat bertahan pada suhu minus 10 derajat Celcius hingga 100 derajat Celcius. Kantong retort mampu menahan suhu di atas 120 derajat Celcius.
Ekstrusi film tiup biasa terjadi pada kantong kemasan makanan. Ini memberikan kekuatan yang seimbang dan ketahanan tusukan yang baik. Ekstrusi film cor memberikan kejernihan tinggi dan ketebalan seragam. Coextrusion menggabungkan beberapa lapisan dalam satu langkah. Ikatan laminasi membentuk film sebelumnya bersama-sama. Pencetakan dilakukan dengan metode flexographic atau rotogravure. Tinta food grade digunakan. Retensi pelarut harus dikontrol. Pembuatan tas meliputi penyegelan panas, pemotongan, dan pemasangan penutup. Kontrol kualitas meliputi pengukuran ketebalan, pengujian kekuatan segel, dan inspeksi visual.
Kantong kemasan makanan harus memenuhi peraturan kontak makanan. Pengujian migrasi diperlukan. Pengujian sensorik digunakan untuk memeriksa perpindahan bau dan rasa. Pengujian integritas segel digunakan untuk memeriksa kebocoran. Sistem ketertelusuran digunakan untuk melacak bahan dan lot produksi. Sistem HACCP dan ISO 22000 adalah hal yang umum. Pembeli harus meminta sertifikat kontak makanan dan laporan pengujian. Shenlong Packaging Products Co., Ltd. memproduksi tas kemasan makanan yang memenuhi persyaratan ini.
Kemasan produksinya menggunakan kantong berlubang untuk buah-buahan dan sayur-sayuran. Pengemasan roti menggunakan kantong dengan kejernihan tinggi untuk roti dan kue kering. Kemasan makanan ringan menggunakan kantong dengan penghalang tinggi untuk keripik dan kacang-kacangan. Pengemasan makanan beku menggunakan kantong bersuhu rendah. Pengemasan daging dan unggas menggunakan kantong vakum dan kantong pembatas. Pengemasan keju dan deli menggunakan kantong kupas dan ditutup kembali. Kemasan kopi menggunakan kantong katup. Pengemasan teh menggunakan kantong penyaring. Pengemasan retort menggunakan kantong tahan panas. Kemasan takeout menggunakan tas delivery. Pengemasan es menggunakan kantong es. Pengemasan susu menggunakan kantong susu dan cairan. Pengemasan permen menggunakan tas bermotif. Pengemasan buah dan kacang kering menggunakan kantong pembatas. Kemasan bubuk dan bumbu menggunakan kantong penahan kelembaban. Kemasan makanan hewan menggunakan kantong multilayer yang kuat. Kemasan makanan bayi menggunakan spouted pouch.
Kantong kemasan makanan berada di bawah tekanan untuk menjadi lebih ramah lingkungan. Struktur polietilen berbahan mono lebih mudah didaur ulang. Struktur polipropilen juga dapat didaur ulang di beberapa sistem. Bahan kompos digunakan jika terdapat infrastruktur pengomposan. Konten daur ulang semakin banyak digunakan. Namun, aturan kontak makanan mungkin membatasi penggunaan konten daur ulang yang bersentuhan langsung dengan makanan. Undang-undang tanggung jawab produsen yang diperluas mendorong perubahan. Merek meminta kemasan yang dapat didaur ulang dan digunakan kembali. Industri ini berinvestasi pada struktur material mono, laminasi kompos, dan konten daur ulang.
Pasar kemasan makanan fleksibel terus berkembang. Pasar polibag global diperkirakan akan tumbuh sebesar 7,7 persen per tahun dari tahun 2025 hingga 2035. Kawasan Asia Pasifik adalah pasar dengan pertumbuhan tercepat. Diperkirakan akan tumbuh dari USD 8,4 miliar pada tahun 2025 menjadi USD 19,5 miliar pada tahun 2035. Pasar polibag Amerika Serikat bernilai USD 5,9 miliar pada tahun 2025. Pasar kemasan fleksibel yang dikonversi di Amerika Serikat diperkirakan akan tumbuh dari USD 25,3 miliar pada tahun 2024 menjadi USD 29,2 miliar pada tahun 2029. Pertumbuhan didorong oleh e-niaga, urbanisasi, pengemasan makanan, dan pengembangan ritel.
Kantong plastik untuk kemasan makanan ada banyak jenisnya. Mereka berbeda berdasarkan bahan, fungsi, tingkat penghalang, dan penutupan. Polietilen densitas rendah, polietilen densitas rendah linier, polietilen densitas tinggi, polipropilen, polietilen tereftalat, poliamida, dan etilen vinil alkohol adalah bahan yang umum. Kantong produksi, kantong roti, kantong makanan ringan, kantong makanan beku, kantong daging, kantong keju, kantong kopi, dan kantong retort adalah jenis yang umum. Setiap jenis menawarkan properti kinerja yang berbeda. Shenlong Packaging Products Co., Ltd. mengekspor kantong plastik untuk kemasan makanan dari Cina. Dengan pengalaman lebih dari 20 tahun, perusahaan menyediakan solusi pengemasan khusus dan OEM untuk pembeli makanan global.
