تم تصميم الأكياس البلاستيكية لتغليف المواد الغذائية لحماية الطعام من التلوث والرطوبة والأكسجين والضوء والأضرار المادية. ويجب عليهم أيضًا الالتزام بقواعد سلامة الأغذية الصارمة. هناك أنواع عديدة من الأكياس البلاستيكية لتغليف المواد الغذائية. وهي تختلف حسب المادة ومستوى الحاجز والإغلاق والتطبيق. يستمر سوق تغليف المواد الغذائية المرنة العالمي في النمو. قدرت قيمة سوق التغليف البلاستيكي المرن الأوسع بحوالي 55.74 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن تصل إلى 76.63 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030. Shenlong Packaging Products Co., Ltd. هي شركة مصدرة مقرها الصين للأكياس البلاستيكية لتغليف المواد الغذائية. تتمتع الشركة بأكثر من 20 عامًا من الخبرة في مجال التغليف المخصص وإنتاج OEM. يقدم الطعام والمواد الكيميائية اليومية والعناية الشخصية وعملاء المنتجات المنزلية.
يجب أن توازن أكياس تغليف المواد الغذائية بين الحماية والتكلفة والراحة. ويجب عليهم أيضًا الالتزام بلوائح الاتصال بالأغذية. يشرح هذا المقال الأنواع الرئيسية للأكياس البلاستيكية المستخدمة في تغليف المواد الغذائية والبيانات التي تدعم استخدامها.
يجب أن تكون أكياس تغليف المواد الغذائية مصنوعة من مواد صالحة للطعام. في الولايات المتحدة، يجب أن تتوافق المواد الملامسة للأغذية مع FDA 21 CFR 177.1350 و21 CFR 177.1520 للبولي إيثيلين. في أوروبا، يجب أن تمتثل لـ EU 10 2011. اختبار الهجرة مطلوب للتأكد من أن المواد الموجودة في العبوة لا تنتقل إلى الغذاء بكميات غير آمنة. يجب استخدام الأحبار الغذائية للطباعة. يجب التحكم في احتباس المذيبات. يجب أن تتبع مرافق التعبئة والتغليف ممارسات التصنيع الجيدة. تعد أنظمة HACCP وISO 22000 شائعة في إنتاج عبوات المواد الغذائية. التتبع مهم أيضًا. يجب على المشترين طلب شهادات الاتصال الغذائي وتقارير اختبار الهجرة.
يستخدم البولي إيثيلين منخفض الكثافة على نطاق واسع في أكياس تغليف المواد الغذائية. إنه يوفر وضوحًا جيدًا ومرونة وقابلية للغلق. تتراوح قيم الضباب عادة من 8 بالمائة إلى 15 بالمائة. قوة الشد حوالي 1500 إلى 2500 رطل لكل بوصة مربعة. غالبًا ما تكون الاستطالة أعلى من 500 بالمائة. يمكن لأكياس البولي إيثيلين منخفض الكثافة بسمك 33 ميكرون أن تتحمل درجات حرارة تتراوح من 10 درجات مئوية تحت الصفر إلى 100 درجة مئوية. إنها متوافقة مع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية 21 CFR 177.1520. يتم استخدامها للمنتجات والمخابز وتغليف المواد الغذائية العامة.
يوفر البولي إيثيلين الخطي منخفض الكثافة قوة أعلى ومقاومة للثقب. تتراوح قوة الشد من 4,179 إلى 4,960 رطل لكل بوصة مربعة في اتجاه الماكينة ومن 3,479 إلى 3,744 رطل لكل بوصة مربعة في الاتجاه العرضي. تتراوح مقاومة الثقب من 195 إلى 540 جرامًا. تتراوح الاستطالة من 507 بالمائة إلى 723 بالمائة في اتجاه الماكينة ومن 611 بالمائة إلى 731 بالمائة في الاتجاه العرضي. تتراوح قيم التمزق في Elmendorf من 269 إلى 1508 جرامًا في اتجاه الماكينة ومن 865 إلى 2094 جرامًا في الاتجاه العرضي. يتم استخدام البولي إيثيلين الخطي منخفض الكثافة في الأطعمة المجمدة واللحوم وأكياس الشحن.
يوفر البولي إيثيلين عالي الكثافة صلابة أعلى وخصائص حاجز الرطوبة. يتم استخدامه لبطانات الحبوب وأكياس الوجبات الخفيفة وأكياس البقالة. يوفر مادة البولي بروبيلين وضوحًا عاليًا ومقاومة للحرارة. يتم استخدام مادة البولي بروبيلين ذات التوجه ثنائي المحور لتغليف الوجبات الخفيفة. يوفر البولي إيثيلين تيريفثاليت وضوحًا وقوة عالية. يتم استخدامه لتغليف المواد الغذائية المتميزة. يوفر مادة البولي أميد مقاومة عالية للثقب وحاجز الأكسجين. يوفر كحول فينيل الإيثيلين حاجزًا ممتازًا للأكسجين. يتم استخدامه في تغليف المواد الغذائية متعدد الطبقات. يتم استخدام المواد القابلة للتسميد مثل حمض البوليلاكتيك والبولي بيوتيلين أديبات تيريفثاليت لتغليف المواد الغذائية حيث يتوفر التسميد.
تستخدم أكياس الإنتاج للفواكه والخضروات. غالبًا ما تكون مثقوبة للسماح بتدفق الهواء. يمكن أن تكون مصنوعة من البولي إيثيلين منخفض الكثافة أو البولي إيثيلين الخطي منخفض الكثافة. تستخدم أكياس المخابز للخبز واللفائف والمعجنات. أنها توفر وضوح عالية ومقاومة الشحوم. تستخدم أكياس الوجبات الخفيفة لرقائق البطاطس والمكسرات والفواكه المجففة. غالبًا ما يستخدمون هياكل متعددة الطبقات ذات حاجز عالي الرطوبة والأكسجين. تم تصميم أكياس الطعام المجمدة لدرجات حرارة منخفضة. تحافظ على المرونة عند درجة حرارة تقل عن 10 درجات مئوية أو أقل. تتطلب أكياس اللحوم والدواجن حاجزًا للأكسجين وقوة. تستخدم الأكياس المفرغة من الهواء للحوم والجبن والأسماك. لديهم ختم محكم حول المنتج.
غالبًا ما تستخدم أكياس الجبن والأطعمة الجاهزة أغطية التقشير وإعادة الغلق. تستخدم أكياس القهوة صمامات ذات اتجاه واحد لإطلاق ثاني أكسيد الكربون مع حجب الأكسجين. تستخدم أكياس الشاي مواد التصفية. الأكياس المعوجة مقاومة للحرارة وتستخدم للوجبات الجاهزة للأكل. يتم استخدام أكياس الوجبات الجاهزة والتوصيل لطعام المطعم. تستخدم أكياس الثلج للثلج المعبأ. تستخدم أكياس الحليب والسوائل لمنتجات الألبان. أكياس الحلوى وأكياس الفواكه المجففة وأكياس الجوز وأكياس البودرة وأكياس التوابل شائعة أيضًا. تستخدم أكياس أغذية الحيوانات الأليفة في أغذية الحيوانات الأليفة الجافة والرطبة. تستخدم أكياس أغذية الأطفال للمهروس والسوائل.
توفر الأكياس ذات الطبقة الواحدة الحماية الأساسية. يتم استخدامها للمنتجات ذات العمر الافتراضي القصير. تجمع الأكياس متعددة الطبقات بين البوليمرات المختلفة. تضيف كل طبقة خاصية محددة. تشمل الأكياس عالية الحاجز كحول فينيل الإيثيلين أو كلوريد البولي فينيلدين. أنها توفر نقل الأكسجين المنخفض. تستخدم عبوات الغلاف الجوي المعدلة خليط غاز محدد لإطالة مدة الصلاحية. تعمل العبوة المفرغة على إزالة الهواء من العبوة. يقوم كاسمو الأكسجين بامتصاص الأكسجين المتبقي. تستخدم أكياس حاجز الرطوبة البولي إيثيلين عالي الكثافة أو هياكل متعددة الطبقات. تستخدم الأكياس العازلة الخفيفة أغشية غير شفافة أو معدنية.
يتم إغلاق الأكياس المفتوحة من قبل شركة التعبئة. تحتوي الأكياس ذات السحاب على ضغطة للإغلاق أو إغلاق منزلق. السوستة المنزلقة أسهل في الاستخدام. تستخدم أكياس التقشير وإعادة الغلق مادة لاصقة حساسة للضغط. تستخدم أكياس ربطة العنق سلكًا أو ربطة عنق بلاستيكية. يتم استخدام أكياس Wicketed على الخطوط الآلية. تستخدم أكياس الصمامات لصنع القهوة. يوفر كل نوع إغلاق راحة وتكلفة مختلفة.
السماكة هي المواصفات الرئيسية. تتراوح سماكة أكياس تغليف المواد الغذائية الشائعة من 0.8 مل إلى 4.0 مل. توفر الأفلام السميكة قوة أعلى وحماية حاجزة. يتم قياس قوة الشد بواسطة ASTM D 882. يتم قياس مقاومة التمزق بواسطة ASTM D 1922. يتم قياس مقاومة الثقب بواسطة ASTM D 1709. يتم قياس قوة الختم بواسطة ASTM F 88. اختبار السقوط واختبار التسرب شائعان أيضًا.
يتراوح معدل نقل الأكسجين لأفلام البولي إيثيلين من 110 إلى 389 سم مكعب لكل 100 بوصة مربعة يوميًا. ويتراوح معدل انتقال بخار الرطوبة من 0.214 إلى 0.719 جرامًا لكل 100 بوصة مربعة يوميًا. يمكن للهياكل متعددة الطبقات تحقيق قيم أقل بكثير. على سبيل المثال، يمكن لطبقات كحول فينيل الإيثيلين أن تقلل من انتقال الأكسجين إلى أقل من سنتيمتر مكعب واحد لكل 100 بوصة مربعة يوميًا. مقاومة درجات الحرارة تعتمد على المادة. يمكن لأكياس البولي إيثيلين منخفض الكثافة أن تتحمل درجة حرارة تقل عن 10 درجات مئوية إلى 100 درجة مئوية. يمكن للأكياس المعوجة أن تتحمل درجات حرارة أعلى من 120 درجة مئوية.
يعد بثق الفيلم المنفوخ أمرًا شائعًا في أكياس تغليف المواد الغذائية. يوفر قوة متوازنة ومقاومة جيدة للثقب. يوفر بثق الفيلم المصبوب وضوحًا عاليًا وسمكًا موحدًا. يجمع Coextrusion بين طبقات متعددة في خطوة واحدة. روابط التصفيح تشكل الأفلام معًا مسبقًا. تتم الطباعة بطرق فلكسوغرافية أو مطبوعاتية. يتم استخدام الأحبار الغذائية. يجب التحكم في احتباس المذيبات. تشتمل صناعة الأكياس على ملحق الختم الحراري والقطع والإغلاق. تتضمن مراقبة الجودة قياس السُمك واختبار قوة الختم والفحص البصري.
يجب أن تتوافق أكياس تغليف المواد الغذائية مع لوائح الاتصال بالأغذية. مطلوب اختبار الهجرة. يتم استخدام الاختبارات الحسية للتحقق من انتقال الرائحة والطعم. يتم استخدام اختبار سلامة الختم للتحقق من وجود تسربات. تُستخدم أنظمة التتبع لتتبع المواد ومجموعات الإنتاج. أنظمة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وISO 22000 شائعة. يجب على المشترين طلب شهادات الاتصال الغذائي وتقارير الاختبار. تنتج شركة Shenlong Packaging Products Co., Ltd. أكياس تغليف المواد الغذائية التي تلبي هذه المتطلبات.
تستخدم عبوات الإنتاج أكياسًا مثقوبة للفواكه والخضروات. تستخدم عبوات المخابز أكياسًا عالية الوضوح للخبز والمعجنات. تستخدم عبوات الوجبات الخفيفة أكياسًا عالية الحاجز للرقائق والمكسرات. يستخدم تغليف المواد الغذائية المجمدة أكياس درجة حرارة منخفضة. تستخدم تعبئة اللحوم والدواجن أكياسًا مفرغة من الهواء وأكياسًا عازلة. تستخدم عبوات الجبن والأطعمة الجاهزة أكياس التقشير وإعادة الغلق. تستخدم تعبئة القهوة أكياس الصمام. تستخدم تعبئة الشاي أكياس الترشيح. تستخدم عبوات المعوجة أكياسًا مقاومة للحرارة. تستخدم عبوات الوجبات الجاهزة أكياس التسليم. تستخدم عبوات الثلج أكياس الثلج. تستخدم عبوات الألبان أكياس الحليب والسائل. تستخدم عبوات الحلوى الأكياس المطبوعة. تستخدم عبوات الفواكه المجففة والمكسرات أكياسًا عازلة. تستخدم عبوات البودرة والتوابل أكياسًا عازلة للرطوبة. تستخدم عبوات أغذية الحيوانات الأليفة أكياسًا قوية متعددة الطبقات. يستخدم تغليف أغذية الأطفال الأكياس المنفوخة.
تتعرض أكياس تغليف المواد الغذائية لضغوط لتصبح أكثر استدامة. تعتبر هياكل البولي إيثيلين أحادية المادة أسهل في إعادة التدوير. كما أن هياكل البولي بروبيلين قابلة لإعادة التدوير في بعض الأنظمة. يتم استخدام المواد القابلة للتسميد في حالة وجود البنية التحتية للسماد. يتم استخدام المحتوى المعاد تدويره بشكل متزايد. ومع ذلك، قد تحد قواعد الاتصال بالأغذية من استخدام المحتوى المعاد تدويره في الاتصال المباشر بالأغذية. إن قوانين مسؤولية المنتجين الموسعة تقود التغيير. تطلب العلامات التجارية عبوات قابلة لإعادة التدوير وإعادة الاستخدام. تستثمر الصناعة في الهياكل أحادية المادة، والشرائح القابلة للتحلل، والمحتوى المعاد تدويره.
يستمر سوق تغليف المواد الغذائية المرنة في النمو. من المتوقع أن ينمو سوق الأكياس البلاستيكية العالمية بنسبة 7.7 بالمائة سنويًا من عام 2025 إلى عام 2035. وتعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي السوق الأسرع نموًا. ومن المتوقع أن ينمو من 8.4 مليار دولار أمريكي في عام 2025 إلى 19.5 مليار دولار أمريكي في عام 2035. وقدرت قيمة سوق الأكياس البلاستيكية في الولايات المتحدة بمبلغ 5.9 مليار دولار أمريكي في عام 2025. ومن المتوقع أن ينمو سوق التغليف المرن المحول في الولايات المتحدة من 25.3 مليار دولار أمريكي في عام 2024 إلى 29.2 مليار دولار أمريكي في عام 2029. ويقود النمو التجارة الإلكترونية والتحضر وتغليف المواد الغذائية وتطوير البيع بالتجزئة.
هناك أنواع عديدة من الأكياس البلاستيكية لتغليف المواد الغذائية. وهي تختلف حسب المادة والوظيفة ومستوى الحاجز والإغلاق. البولي إيثيلين منخفض الكثافة، والبولي إيثيلين الخطي منخفض الكثافة، والبولي إيثيلين عالي الكثافة، والبولي بروبيلين، والبولي إيثيلين تيريفثاليت، والبولي أميد، وكحول فينيل الإيثيلين هي مواد شائعة. تعد أكياس الإنتاج وأكياس المخابز وأكياس الوجبات الخفيفة وأكياس الأطعمة المجمدة وأكياس اللحوم وأكياس الجبن وأكياس القهوة وأكياس المعوجة من الأنواع الشائعة. يقدم كل نوع خصائص أداء مختلفة. تقوم شركة Shenlong Packaging Products Co., Ltd. بتصدير الأكياس البلاستيكية لتغليف المواد الغذائية من الصين. مع أكثر من 20 عامًا من الخبرة، توفر الشركة حلول التعبئة والتغليف المخصصة وتصنيع المعدات الأصلية لمشتري الأغذية العالميين.
