Đường trông giống như một sản phẩm dễ đóng gói. Nó ổn định, không dễ hỏng, rẻ so với bao bì và đơn giản về mặt hóa học. Trong thực tế, đây là một trong những mặt hàng khô đòi hỏi phải bảo vệ cao hơn, vì đường kết tinh có tính hút ẩm, mài mòn và đậm đặc, đồng thời vì khiếm khuyết mà người tiêu dùng trừng phạt nhiều nhất, một khối đường rắn trong túi có thể đổ tự do, phát triển chậm và vô hình qua nhiều tháng.
Túi nhiều lớp đáy phẳng để đóng gói đường đã trở thành định dạng tiêu chuẩn cho dịch vụ thực phẩm và bán lẻ vì lý do này. Đế hình chữ nhật hỗ trợ chất liệu nặng mà không bị trượt, các tấm phẳng mang diện tích in mà sản phẩm hàng hóa cần để phân biệt và cấu trúc có thể được xây dựng xung quanh rào cản độ ẩm mà sản phẩm thực sự yêu cầu.
Công ty TNHH Sản phẩm Bao bì Shenlong đã ép và in bao bì linh hoạt từ năm 1998, cung cấp các loại thực phẩm, đồ gia dụng và công nghiệp từ một cơ sở tích hợp theo chiều dọc. Các ghi chú bên dưới mô tả cách thiết kế định dạng cho đường và quyết định nào sẽ tách một túi đổ sạch sau một năm khỏi một túi không.
Đường cát là sucrose kết tinh có độ ẩm cân bằng dưới 1%. Con số thấp đó là lừa đảo. Các tinh thể có khả năng hòa tan cao và bất kỳ độ ẩm nào xâm nhập vào gói sẽ hòa tan đường trên bề mặt tinh thể. Khi gói nguội đi hoặc khi độ ẩm giảm, lượng đường hòa tan đó kết tinh lại và tạo thành cầu nối vững chắc giữa các tinh thể liền kề. Kết quả là bị đóng bánh: một chiếc túi chảy tự do khi đổ đầy sẽ trở thành một cục mà người tiêu dùng phải dùng thìa đập vỡ.
Ngưỡng rắc rối là nhỏ. Độ ẩm tăng thêm một phần trăm là đủ để bắt đầu quá trình ở các loại mịn như đường bột hoặc đường đóng băng, những loại có diện tích bề mặt lớn hơn nhiều so với các loại hạt thô. Đường nâu, chất giữ lại mật đường, vẫn nhạy cảm hơn vì bản thân màng mật đường có khả năng hút ẩm.
Do đó, tốc độ truyền hơi nước quyết định thông số kỹ thuật nhiều hơn bất kỳ thông số nào khác. Một tấm polyester tráng kim loại hoạt động tốt cho một bữa ăn nhẹ có thể cung cấp đủ độ ẩm trong mười tám tháng để đóng gói một chiếc túi hai kg trong điều kiện khí hậu ẩm ướt. Lá nhôm làm giảm sự truyền tải theo mức độ lớn và là lõi thích hợp để có thời hạn sử dụng lâu dài ở các thị trường nhiệt đới.
Chu kỳ nhiệt độ gây ra vấn đề. Một thùng chứa đi qua vùng khí hậu sẽ ngưng tụ hơi ẩm ở bên trong màng vào ban đêm mát mẻ và làm bay hơi lại vào ban ngày, di chuyển nước vào sản phẩm theo mỗi chu kỳ. Các tấm lá mỏng chống lại điều này bởi vì lớp kim loại là một rào cản tuyệt đối chứ không phải là một rào cản giới hạn về tỷ lệ.
Tấm laminate phù hợp phụ thuộc vào kích thước gói và sự phân bổ chứ không chỉ phụ thuộc vào loại sản phẩm.
Các gói bán lẻ từ 500 gram đến 2 kg thường sử dụng cấu trúc ba lớp: polyester để in và tăng độ bền, giấy bạc hoặc polyester kim loại để làm lớp chắn và polyetylen mật độ thấp dạng tuyến tính để bịt kín. Lớp giấy bên ngoài bằng giấy kraft là một biến thể phổ biến dành cho đường chưa tinh chế, đường hữu cơ và đường đặc biệt, trong đó bề mặt in mờ và mờ thể hiện một sản phẩm ít công nghiệp hơn. Giấy phải được ép vào một lõi chắn vì giấy có khả năng truyền hơi ẩm một cách tự do.
Các gói dịch vụ thực phẩm và công nghiệp từ 5 đến 25 kg chuyển sang loại có thước đo nặng hơn, đế và tay cầm được gia cố. Với trọng lượng đó, túi hoạt động giống như một chiếc túi và con dấu cơ sở chứ không phải bản in mới là đặc điểm quan trọng.
Khi chi phí chiếm ưu thế và thời hạn sử dụng ngắn, cấu trúc polyester và polyetylen hai lớp có thể phù hợp để phân phối tại địa phương với doanh thu nhanh. Nó không nên được sử dụng để xuất khẩu.
Tinh thể đường cứng, có góc cạnh và đủ nhỏ để nằm bên trong một lớp bịt kín. Một tinh thể bị mắc kẹt trong miếng đệm nhiệt sẽ tạo ra một kênh và kênh trong lớp chắn ẩm là sự rò rỉ chậm. Đây là nguyên nhân phổ biến nhất gây ra khiếu nại về hiện tượng đóng cứng trong danh mục này và đó là vấn đề về thiết kế con dấu chứ không phải vấn đề về màng.
Ba biện pháp giải quyết nó. Vòng đệm rộng hơn giúp chất bịt kín có nhiều cơ hội di chuyển xung quanh chất bẩn và tạo thành liên kết liên tục. Chất bịt kín có điểm nóng chảy thấp hơn và dòng chảy nóng chảy cao hơn sẽ lấp đầy khoảng trống giữa các tinh thể hiệu quả hơn lớp cứng, mật độ cao. Và dây chuyền chiết rót giúp giữ cho vùng bịt kín thông thoáng, thông qua quá trình lắng sản phẩm, dao khí hoặc bộ phận cắt chiết rót có kiểm soát, sẽ làm giảm lượng đường đến hàm ngay từ đầu.
Các miếng đệm góc trên túi đáy phẳng đáng được chú ý đặc biệt. Bốn góc tập trung đồng thời ứng suất và ô nhiễm, và chúng là nơi những kẻ rò rỉ xuất hiện đầu tiên trong thử nghiệm thả rơi. Một góc có bán kính và một miếng đệm ở góc được gia cố có giá trị bằng chi phí dụng cụ bổ sung cho bất kỳ gói nào trên hai kg.
Một túi gối chứa hai kg đường nằm như một khối không ổn định, và một túi đứng có miếng lót gấp lại mang tải qua một đường may hẹp. Túi đáy phẳng phân bổ trọng lượng trên một tấm hình chữ nhật đầy đủ và truyền lực nén qua bốn miếng đệm ở góc thẳng đứng. Hình học đó mang lại ba lợi thế thực tế.
Nó xếp chồng lên nhau. Các nhà bán lẻ có thể xây dựng một gian trưng bày mà gói hàng không bị biến dạng dưới trọng lượng của chính nó và các nhà phân phối có thể xếp hàng lên pallet với diện tích vuông mà không lãng phí thể tích thùng chứa.
Nó trình bày. Năm bảng có thể in được cho phép sản phẩm hàng hóa mang thông tin nguồn gốc, gợi ý công thức, dữ liệu dinh dưỡng và tường thuật thương hiệu mà không làm chật chội mặt trước.
Nó đổ. Một gói vẫn đứng thẳng và cứng khi đổ ra sẽ dễ kiểm soát hơn, điều này quan trọng đối với một sản phẩm được bán trong túi hai kg mà các hộ gia đình sẽ gạn trong nhiều tháng.
Đường sẽ đầy kém nếu xếp hàng gấp rút. Đường cát đổ qua máng sẽ cuốn theo không khí và lắng xuống từ từ, do đó, một túi được niêm phong ngay sau khi đổ đầy sẽ mất thể tích trên pallet và tạo ra độ chùng khiến người tiêu dùng coi là thiếu cân. Khoảng thời gian ổn định ngắn hoặc bước rung nhẹ trước khi bịt kín cuối cùng sẽ tạo ra lớp đệm dày đặc hơn và gói chắc chắn hơn.
Khoảng trống cũng ảnh hưởng đến độ ẩm. Mỗi centimet khối không khí bị mắc kẹt đều mang theo độ ẩm riêng và không khí đó trao đổi độ ẩm với sản phẩm trong những tháng tiếp theo. Giảm khoảng trống thông qua việc giải quyết tốt hơn là một cải tiến rào cản rẻ tiền và không tốn kém gì trong phim.
Đường là một loại sản phẩm có độ khác biệt thấp và báo in chiếm phần lớn giá trị thương hiệu. Hai điểm kỹ thuật tái diễn.
Đầu tiên là độ mờ đục. Việc in trên bề mặt kim loại hoặc giấy bạc yêu cầu lớp sơn nền màu trắng để đạt được màu chính xác và chất lượng của lớp màu trắng đó quyết định xem gói thành phẩm trông sạch sẽ hay xám. Màu trắng hai lớp, được sơn với độ dày vừa đủ, là tiêu chuẩn cho công việc bán lẻ cao cấp.
Thứ hai là hoàn thiện bề mặt. Lớp vecni mờ trên lớp giấy bạc tạo ra vẻ ngoài mềm mại, cao cấp phù hợp với các dòng sản phẩm hữu cơ và đặc biệt, trong khi độ bóng phù hợp với cửa hàng bán lẻ phổ thông, nơi tác động của kệ quan trọng hơn tính linh hoạt. Lớp sơn bóng mờ hoặc sơn bóng đã đăng ký trên logo sẽ tạo thêm dấu hiệu xúc giác với chi phí khiêm tốn.
Shenlong in các cấu trúc này trên máy ép ống đồng quay mười màu, có khả năng giữ các vùng rắn lớn và loại quy định tốt mà bao bì đường yêu cầu, đồng thời cung cấp tính năng in kỹ thuật số cho các phạm vi nhãn riêng trong đó mỗi SKU chỉ có thời gian ngắn.
Đường là sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và có thời hạn sử dụng lâu dài nên rủi ro di chuyển sẽ tích lũy theo thời gian. Shenlong chỉ định chất bịt kín và chất kết dính theo tiêu chuẩn FDA 21 CFR 177 và EU 10/2011, sản xuất theo ISO 9001 và BRCGS, đồng thời xuất xưởng các thùng carton thành phẩm theo quy trình kiểm tra AQL.
Sự di chuyển dầu khoáng từ mực in là mối lo ngại ngày càng tăng trong ngành bán lẻ ở Châu Âu và biện pháp kiểm soát thực tế là giữ mực ở bề mặt bên ngoài phía sau lớp rào cản, chỉ định hệ thống mực di chuyển thấp và tránh tiếp xúc trực tiếp giữa bề mặt in và sản phẩm.
Hai mươi tám năm kinh nghiệm cán màng, năm công ty con và một cơ sở sản xuất tích hợp theo chiều dọc cho phép Shenlong chế tạo các túi nhiều lớp đáy phẳng để đóng gói đường xung quanh chế độ hỏng hóc quan trọng, đó là độ ẩm xâm nhập vào niêm phong bị nhiễm bẩn thay vì hình thức in ấn. Thử nghiệm nội bộ bao gồm độ bền của mối nối, hệ số ma sát và hiệu suất của rào cản, đồng thời thử nghiệm độ ổn định cấp tốc ở nhiệt độ cao để phát hiện điểm yếu của chất kết dính trước khi xếp hàng vào thùng chứa.
Đối với người mua, lợi ích thực tế là một nhà cung cấp duy nhất có thể cung cấp túi, nhãn và các sản phẩm thay thế cứng nhắc cho cùng một thương hiệu, với một hệ thống chất lượng và một hồ sơ tuân thủ bao trùm phạm vi đó.
Q1. Tấm laminate nào ngăn chặn đường đóng bánh?
Cấu trúc có lõi lá nhôm cho khả năng truyền ẩm thấp nhất và là lựa chọn an toàn nhất cho thời hạn sử dụng lâu dài hoặc khí hậu ẩm ướt. Polyester kim loại hóa phù hợp cho chu kỳ phân phối ngắn hơn.
Q2. Túi đường dày bao nhiêu mới đủ cho hai kg?
Hầu hết các gói bán lẻ nặng 2 kg đều sử dụng một lớp mỏng trong phạm vi 120 đến 160 micromet, với con số chính xác được đặt theo trọng lượng lấp đầy, chiều cao thả và tải xếp chồng thay vì theo tiêu chuẩn.
Q3. Túi đựng đường có thể hàn lại được không?
Đúng. Có thể thêm dây kéo bấm để đóng vào các gói bán lẻ và nó làm giảm sự xâm nhập của hơi ẩm sau khi mở, đây là lúc hầu hết các hộ gia đình đều xảy ra hiện tượng đóng bánh.
Q4. Tại sao đường lại rỉ ra từ góc túi?
Phốt góc tập trung cả ứng suất cơ học và ô nhiễm sản phẩm. Một góc có bán kính, một miếng bịt góc được gia cố và một miếng bịt kín tổng thể rộng hơn sẽ làm giảm đáng kể rủi ro.
