چینی پیک کرنے کے لئے ایک آسان مصنوعات کی طرح لگتا ہے. یہ مستحکم، ناقابل تلافی، اپنی پیکیجنگ کے لحاظ سے سستا اور کیمیائی طور پر آسان ہے۔ عملی طور پر یہ محفوظ کرنے کے لیے زیادہ مانگنے والی خشک اشیا میں سے ایک ہے، کیونکہ کرسٹل لائن چینی ہائیگروسکوپک، کھرچنے والی اور گھنی ہوتی ہے، اور اس وجہ سے کہ صارفین جس خرابی کی سب سے زیادہ سزا دیتے ہیں، ایک تھیلے میں چینی کا ایک ٹھوس بلاک جسے آزادانہ طور پر ڈالنا چاہیے، مہینوں میں آہستہ آہستہ اور پوشیدہ طور پر تیار ہوتا ہے۔
چینی کی پیکیجنگ کے لیے فلیٹ نیچے کے ٹکڑے والے پاؤچ بالکل اسی وجہ سے معیاری خوردہ اور فوڈ سروس فارمیٹ بن گئے ہیں۔ مستطیل بنیاد بغیر کسی جھکائے بھاری بھرنے کو سہارا دیتی ہے، فلیٹ پینل پرنٹ ایریا کو لے جاتے ہیں جس کی کسی شے کی مصنوعات کو فرق کرنے کے لیے ضرورت ہوتی ہے، اور ڈھانچہ نمی کی رکاوٹ کے ارد گرد بنایا جا سکتا ہے جس کی مصنوعات کو درحقیقت ضرورت ہوتی ہے۔
Shenlong Packaging Products Co., Ltd. نے 1998 سے لچکدار پیکیجنگ کو پرتدار اور پرنٹ کیا ہے، جو عمودی طور پر مربوط سہولت سے خوراک، گھریلو اور صنعتی زمرے فراہم کر رہا ہے۔ نیچے دیے گئے نوٹ بتاتے ہیں کہ شوگر کے لیے فارمیٹ کیسے بنایا گیا ہے، اور کون سے فیصلے ایک سال کے بعد صاف طور پر ڈالے جانے والے تیلی کو اس سے الگ کرتے ہیں جو نہیں کرتا ہے۔
دانے دار چینی کرسٹل لائن سوکروز ہے جس میں نمی کا توازن ایک فیصد سے کم ہے۔ یہ کم اعداد و شمار فریب ہے۔ کرسٹل انتہائی گھلنشیل ہوتے ہیں، اور جو بھی نمی پیک میں داخل ہوتی ہے وہ چینی کو کرسٹل کی سطح پر تحلیل کر دیتی ہے۔ جب پیک ٹھنڈا ہو جاتا ہے، یا جب نمی کم ہوتی ہے، تو یہ تحلیل شدہ چینی دوبارہ تیار ہو جاتی ہے اور ملحقہ کرسٹل کے درمیان ٹھوس پل بناتی ہے۔ نتیجہ کیکنگ ہے: ایک بیگ جو بھرنے کے وقت آزادانہ بہہ رہا تھا ایک گانٹھ بن جاتا ہے جسے صارف کو چمچ سے توڑنا پڑتا ہے۔
مصیبت کی دہلیز چھوٹی ہے۔ ایک فیصد کے ایک حصے کی نمی کا اضافہ باریک درجات جیسے کیسٹر یا آئسنگ شوگر میں عمل شروع کرنے کے لیے کافی ہے، جس کی سطح کا رقبہ موٹے دانے دار درجات سے کہیں زیادہ ہے۔ براؤن شوگر، جو گڑ کو برقرار رکھتی ہے، اب بھی زیادہ حساس ہے کیونکہ گڑ کی فلم خود ہیگروسکوپک ہے۔
پانی کے بخارات کی ترسیل کی شرح اس وجہ سے کسی بھی دوسرے پیرامیٹر سے زیادہ تفصیلات کو آگے بڑھاتی ہے۔ ایک میٹلائزڈ پالئیےسٹر لیمینیٹ جو ناشتے کے لیے اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے وہ مرطوب آب و ہوا میں دو کلو گرام کے بیگ کو کیک کرنے کے لیے اٹھارہ مہینوں میں کافی نمی فراہم کر سکتا ہے۔ ایلومینیم فوائل طول و عرض کے حکم سے ترسیل کو کم کرتا ہے اور اشنکٹبندیی بازاروں میں طویل شیلف لائف کے لیے موزوں کور ہے۔
درجہ حرارت سائیکلنگ مسئلہ کو پیچیدہ بناتا ہے۔ ایک کنٹینر جو آب و ہوا کے زون کو عبور کرتا ہے وہ ٹھنڈی رات کے دوران فلم کے اندر نمی کو گاڑھا کرتا ہے اور دن کے وقت اسے دوبارہ بخارات بناتا ہے، ہر چکر کے ساتھ پروڈکٹ میں پانی کو منتقل کرتا ہے۔ ورق کے ٹکڑے اس کے خلاف مزاحمت کرتے ہیں کیونکہ دھات کی پرت شرح محدود کی بجائے ایک مطلق رکاوٹ ہے۔
صحیح ٹکڑے ٹکڑے کا انحصار پیک کے سائز اور تقسیم پر ہے نہ کہ صرف پروڈکٹ گریڈ پر۔
500 گرام سے دو کلو گرام کے ریٹیل پیک میں عام طور پر تین پرتوں کا ڈھانچہ استعمال ہوتا ہے: پرنٹ اور مضبوطی کے لیے پالئیےسٹر، بیریئر کے لیے فوائل یا میٹلائزڈ پالئیےسٹر، اور سیل کرنے کے لیے لکیری کم کثافت والی پولیتھین۔ ایک کرافٹ پیپر آؤٹر ویب غیر صاف شدہ، نامیاتی اور خاص شکروں کے لیے ایک عام قسم ہے، جہاں خاموش پرنٹ اور دھندلا سطح کم صنعتی پروڈکٹ سے رابطہ کرتی ہے۔ کاغذ کو بیریئر کور پر لیمینیٹ کیا جانا چاہیے، کیونکہ کاغذ ہی نمی کو آزادانہ طور پر منتقل کرتا ہے۔
پانچ سے پچیس کلوگرام کے فوڈ سروس اور صنعتی پیک بھاری گیجز، مضبوط بنیادوں اور ہینڈلز کی طرف شفٹ ہوتے ہیں۔ اس وزن پر تیلی ایک بیگ کی طرح برتاؤ کرتی ہے، اور بنیادی مہر، پرنٹ نہیں، اہم خصوصیت ہے۔
جہاں لاگت کا غلبہ ہوتا ہے اور شیلف لائف کم ہوتی ہے، وہاں دو پرتوں والا پالئیےسٹر اور پولیتھیلین کا ڈھانچہ تیزی سے کاروبار کے ساتھ مقامی تقسیم کے لیے کافی ہو سکتا ہے۔ اسے ایکسپورٹ کے لیے استعمال نہیں کرنا چاہیے۔
شوگر کرسٹل سخت، کونیی اور اتنے چھوٹے ہوتے ہیں کہ وہ سیل انٹرفیس کے اندر بیٹھ سکتے ہیں۔ گرمی کی مہر میں پھنسا ہوا ایک کرسٹل ایک چینل بناتا ہے، اور نمی کی رکاوٹ میں ایک چینل ایک سست رساو ہے۔ زمرہ میں کیکنگ کی شکایات کی یہ واحد سب سے عام وجہ ہے، اور یہ فلم کے مسئلے کے بجائے سیل ڈیزائن کا مسئلہ ہے۔
تین اقدامات اس کا ازالہ کرتے ہیں۔ ایک وسیع مہر سیلنٹ کو آلودگی کے گرد بہنے اور ایک مسلسل بانڈ بنانے کا مزید موقع فراہم کرتی ہے۔ کم پگھلنے والے نقطہ اور زیادہ پگھلنے کے بہاؤ کے ساتھ ایک سیلنٹ کرسٹل کے درمیان خلاء کو سخت، اعلی کثافت کی تہہ سے زیادہ مؤثر طریقے سے پُر کرتا ہے۔ اور ایک فلنگ لائن جو سیل زون کو صاف رکھتی ہے، پروڈکٹ سیٹلنگ، ایئر چھریوں یا کنٹرولڈ فل کٹ آف کے ذریعے، چینی کی مقدار کو کم کرتی ہے جو پہلے جبڑے تک پہنچتی ہے۔
فلیٹ نچلے پاؤچ پر کونے کی مہریں خاص توجہ کے مستحق ہیں۔ چاروں کونے بیک وقت تناؤ اور آلودگی کو مرکوز کرتے ہیں، اور یہ وہ جگہ ہوتے ہیں جہاں ڈراپ ٹیسٹ میں سب سے پہلے لیکرز ظاہر ہوتے ہیں۔ ایک ریڈیوسڈ کارنر اور ایک مضبوط کارنر سیل دو کلو گرام سے اوپر کے کسی بھی پیک پر ٹولنگ کی اضافی لاگت کے قابل ہے۔
ایک تکیہ بیگ جس میں دو کلو گرام چینی ہوتی ہے ایک غیر مستحکم ماس کے طور پر بیٹھتا ہے، اور فولڈ گسٹ کے ساتھ ایک اسٹینڈ اپ پاؤچ ایک تنگ سیون کے ذریعے بوجھ اٹھاتا ہے۔ فلیٹ نیچے کا پاؤچ پورے مستطیل پینل میں وزن تقسیم کرتا ہے اور چار عمودی کونے کی مہروں کے ذریعے کمپریشن منتقل کرتا ہے۔ یہ جیومیٹری تین عملی فوائد دیتی ہے۔
یہ ڈھیر لگاتا ہے۔ خوردہ فروش اپنے وزن کے تحت پیک کو خراب کیے بغیر ڈسپلے بنا سکتے ہیں، اور ڈسٹری بیوٹرز مربع فٹ پرنٹ کے ساتھ پیلیٹائز کر سکتے ہیں جس میں کنٹینر کا حجم ضائع نہیں ہوتا ہے۔
یہ پیش کرتا ہے۔ پانچ پرنٹ ایبل پینلز کسی کموڈٹی پروڈکٹ کو اصل معلومات، ترکیب کی تجاویز، غذائیت سے متعلق ڈیٹا اور برانڈ بیانیہ کو سامنے والے حصے میں جمع کیے بغیر لے جانے کی اجازت دیتے ہیں۔
یہ انڈیلتا ہے۔ ایک پیک جو خالی ہونے پر سیدھا اور سخت رہتا ہے اس پر قابو پانا آسان ہوتا ہے، جو دو کلو کے تھیلوں میں فروخت ہونے والی پروڈکٹ کے لیے اہمیت رکھتا ہے جسے گھر والے مہینوں تک صاف کرتے ہیں۔
اگر لائن جلدی ہو تو شوگر خراب طریقے سے بھرتی ہے۔ دانے دار چینی کو ڈھیلے کے ذریعے ڈالا ہوا ہوا میں داخل ہو جاتا ہے اور آہستہ آہستہ حل ہو جاتا ہے، اس لیے بھرنے کے فوراً بعد سیل کر دیا گیا تیلی پیلیٹ کا حجم کھو دے گا اور سستی پیدا کر دے گا جو صارف کے لیے کم وزن کے طور پر پڑھے گا۔ ایک مختصر طے کرنے کا وقفہ، یا حتمی مہر سے پہلے ہلکا ہلکا کمپن مرحلہ، ایک denser فل اور ایک مضبوط پیک پیدا کرتا ہے۔
ہیڈ اسپیس نمی کو بھی متاثر کرتی ہے۔ پھنسے ہوئے ہر کیوبک سنٹی میٹر میں اپنی نمی ہوتی ہے، اور یہ ہوا اگلے مہینوں میں مصنوعات کے ساتھ نمی کا تبادلہ کرتی ہے۔ بہتر سیٹلنگ کے ذریعے ہیڈ اسپیس کو کم کرنا ایک سستی رکاوٹ کی بہتری ہے، اور فلم میں اس کی کوئی قیمت نہیں ہے۔
شوگر ایک کم تفریق کا زمرہ ہے، اور پرنٹ میں زیادہ تر برانڈ ایکویٹی ہوتی ہے۔ دو تکنیکی نکات دہراتے ہیں۔
پہلا دھندلاپن ہے۔ دھاتی یا ورق کی سطح پر پرنٹنگ کے لیے درست رنگ حاصل کرنے کے لیے سفید سیاہی کے بیس کوٹ کی ضرورت ہوتی ہے، اور اس سفید تہہ کا معیار طے کرتا ہے کہ تیار پیک صاف نظر آتا ہے یا سرمئی۔ ایک ڈبل ہٹ سفید، کافی کوٹ وزن پر لاگو کیا جاتا ہے، پریمیم خوردہ کام کے لئے معیاری ہے.
دوسرا سطح ختم ہے۔ ورق کے ٹکڑے پر دھندلا وارنش ایک نرم، پریمیم ظاہری شکل پیدا کرتا ہے جو خاصیت اور نامیاتی لائنوں کے مطابق ہوتا ہے، جب کہ گلوس مین اسٹریم ریٹیل کے لیے موزوں ہوتا ہے جہاں شیلف کا اثر نرمی سے زیادہ اہمیت رکھتا ہے۔ رجسٹرڈ میٹ اوور گلوس، یا لوگو پر اسپاٹ وارنش، معمولی قیمت پر ایک ٹچائل کیو کا اضافہ کرتا ہے۔
شین لونگ ان ڈھانچے کو دس رنگوں کے روٹوگراوور پریس پر پرنٹ کرتا ہے، جو بڑے ٹھوس علاقوں اور ٹھیک ریگولیٹری قسم کو رکھتا ہے جس کی چینی کی پیکیجنگ کی ضرورت ہوتی ہے، اور نجی لیبل رینجز کے لیے ڈیجیٹل پرنٹنگ کی پیشکش کرتا ہے جہاں ہر SKU مختصر وقت کے لیے ہوتا ہے۔
شوگر ایک طویل شیلف زندگی کے ساتھ براہ راست کھانے سے رابطہ کرنے والی مصنوعات ہے، اس لیے وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ نقل مکانی کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ Shenlong FDA 21 CFR 177 اور EU 10/2011 میں سیلنٹ اور چپکنے والی اشیاء کی وضاحت کرتا ہے، ISO 9001 اور BRCGS کے تحت تیار کرتا ہے، اور AQL معائنہ کے خلاف تیار شدہ کارٹن جاری کرتا ہے۔
پرنٹنگ انکس سے معدنی تیل کی منتقلی یورپی ریٹیل میں ایک بڑھتی ہوئی تشویش ہے، اور عملی کنٹرول سیاہی کو بیرونی سطح پر رکاوٹ کی تہہ کے پیچھے رکھنا، کم مائیگریشن انک سسٹم کی وضاحت کرنا، اور پرنٹ شدہ سطحوں اور مصنوعات کے درمیان براہ راست رابطے سے گریز کرنا ہے۔
لیمینیشن کا اٹھائیس سال کا تجربہ، پانچ ذیلی کمپنیاں اور ایک عمودی طور پر مربوط پیداواری بنیاد شین لونگ کو ناکامی کے موڈ کے ارد گرد چینی کی پیکیجنگ کے لیے فلیٹ نچلے ٹکڑے والے پاؤچز بنانے کی اجازت دیتی ہے، جو کہ پرنٹ کی ظاہری شکل کے بجائے آلودہ مہر میں نمی داخل ہوتی ہے۔ اندرون ملک ٹیسٹنگ سیل کی مضبوطی، رگڑ کے گتانک اور رکاوٹ کی کارکردگی کا احاطہ کرتی ہے، اور بلند درجہ حرارت پر تیز رفتار استحکام کی جانچ کنٹینر لوڈ ہونے سے پہلے چپکنے والی کمزوری کو ظاہر کرتی ہے۔
خریداروں کے لیے، عملی فائدہ ایک واحد سپلائر ہے جو ایک ہی برانڈ کے لیے پاؤچ، لیبل اور سخت متبادل فراہم کر سکتا ہے، جس میں ایک کوالٹی سسٹم اور ایک کمپلائنس فائل رینج کا احاطہ کرتی ہے۔
Q1. کون سا لیمینیٹ شوگر کو کیک ہونے سے روکتا ہے؟
ایلومینیم فوائل کور والا ڈھانچہ نمی کی سب سے کم ترسیل دیتا ہے اور طویل شیلف لائف یا مرطوب آب و ہوا کے لیے سب سے محفوظ انتخاب ہے۔ میٹالائزڈ پالئیےسٹر چھوٹے تقسیم کے چکروں کے لیے کافی ہے۔
Q2. دو کلو گرام بھرنے کے لیے چینی کی تھیلی کتنی موٹی ہونی چاہیے؟
زیادہ تر دو کلوگرام ریٹیل پیک 120 سے 160 مائکرو میٹر رینج میں لیمینیٹ کا استعمال کرتے ہیں، جس کا درست اعداد و شمار کسی معیار کے بجائے فل وزن، اونچائی اور اسٹیکنگ بوجھ کے ذریعے مقرر کیا جاتا ہے۔
Q3. کیا چینی کے پاؤچوں کو دوبارہ قابل فروخت کیا جا سکتا ہے؟
جی ہاں ریٹیل پیک میں ایک پریس ٹو کلوز زپ شامل کی جا سکتی ہے، اور یہ کھلنے کے بعد نمی کو کم کر دیتی ہے، یہ اس وقت ہوتا ہے جب زیادہ تر گھریلو کیکنگ ہوتی ہے۔
Q4. تیلی کے کونے سے چینی کیوں نکلتی ہے؟
کونے کی مہریں مکینیکل تناؤ اور مصنوعات کی آلودگی دونوں کو مرکوز کرتی ہیں۔ ایک ریڈیوسڈ کونا، ایک مضبوط کونے کی مہر اور ایک وسیع مہر مجموعی طور پر خطرے کو کافی حد تک کم کرتی ہے۔
