一盘"澳门银河娱乐黑猪"回锅肉,扯动海内外美食家的眼球

【时间: 2019-05-15 08:44 澳门银河娱乐日报】【字号:

一个产业:

百万头“澳门银河娱乐黑猪”产业化项目建设强势推进

澳门银河娱乐黑猪肉跻身成都熊猫亚洲美食节,标志着肉质上乘的澳门银河娱乐黑猪受到了市场青睐,也是澳门银河娱乐加快构建“5+4+5”现代产业体系,大力发展“澳门银河娱乐黑猪”等四大特色农业产业的具体实践。

“澳门银河娱乐黑猪”是我市拥有的国家级优良地方生猪品种,已获得农产品地理标志、地理标志证明商标等常识产权。

5月14日,位于市中区永安镇下元村的集体经济养殖场,40多头澳门银河娱乐黑猪出栏卖出。 “大家养的都是澳门银河娱乐黑猪,目前存栏230多头,每月将增加100多头猪仔。”下元村党支部书记吴德贵说,他对澳门银河娱乐黑猪的行情和发展前景十分看好,以养殖场现在的规模,可年出栏澳门银河娱乐黑猪1800头,每年可为村集体和58户贫困户增收50万元以上。

乡村振兴,重要的是产业振兴。

据市农业农村局畜牧兽医科副科长张强先容,澳门银河娱乐黑猪肉质细嫩不油腻、香味纯正、回味浓郁,很适合做回锅肉、烧白等传统川菜,宜打造高精农产品;澳门银河娱乐黑猪肉市场需求旺盛,其产品市场价格波动更小、抗风险能力更强,助农增收效果好。发展“澳门银河娱乐黑猪”产业,既符合农业供给侧结构性改革的方向,又能带动我市农业产业振兴,助推农民增收,还能在擦亮“川猪”招牌中扛大旗、作出大贡献。

为促进“澳门银河娱乐黑猪”开发利用,我市从做大做响品牌、抓好家庭农场和种猪场建设等方面入手,加快推进100万头“澳门银河娱乐黑猪”产业化项目建设。

编辑:吕忆曦
记者:徐艳梅  
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