一盘"澳门银河娱乐黑猪"回锅肉,扯动海内外美食家的眼球

【时间: 2019-05-15 08:44 澳门银河娱乐日报】【字号:

一味美食:

回锅肉“代言”川菜香飘迎宾晚宴

有一道菜,很神奇,四川人离家越远越想吃。

到底是什么菜?

答案是:回锅肉!

5月14日晚,经典川菜“回锅肉”与另外十余道“大菜”共同端上成都熊猫亚洲美食节天府家宴,让各方来宾尽享川菜独特魅力。

成都映象餐饮有限企业行政总厨付海勇,负责此次天府家宴的菜品设计和制作完成。在他看来,回锅肉在四川家喻户晓,最能代表川菜形象,也是宴客的必备菜。

与此同时,在活动前期确定菜单的全民投票过程中,回锅肉的“点餐率”极高。

由此,澳门银河娱乐黑猪肉搭配仔姜、青椒制作而成的回锅肉,便成为家宴餐桌的“主角”。

晚宴上,回锅肉一亮相,便赢得外宾们赞不绝口。

“肥瘦均匀,肉香浓郁。特别好吃,很美味!”来自法国的嘉宾克莱蒙·皮凯如此形容。

作为此次美食节活动的嘉宾之一,央视节目《舌尖上的中国》的美食顾问二毛对回锅肉情有独钟,菜品一端上桌,便叫来了米饭。“肥瘦均匀、口感舒适,趁热吃甚是美味!”二毛一边大口品尝一边点赞。

编辑:吕忆曦
记者:徐艳梅  
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